Установка предназначена для осуществления процесса вспенивания подготовленного сырья. Управление происходит с помощью электронных систем регулировки. В дополнение к вспенивателю допускается использование тэнового парогенератора, который повышает процесс вспенивания с 2.5 кВт до 30 кВт.
Установка позволяет производить до 7 м3 продукта при первичном вспенивании и до 12 при вторичном. Рабочий объем камеры составляет 700 л при габаритных размерах самой установки 900×1380×2200 мм.